Белая целлюлоза натрия CMC пищевой добавки Carboxymethyl

Целлюлоза натрия порошка CMC пищевой добавки carboxymethyl

Введение к carboxymethyl целлюлозе

Carboxymethyl целлюлоза, белый flocculent порошок, непахучий, безвкусный и нетоксический. Он легко soluble в воде и формирует прозрачную коллоидную жидкость с нейтральным решением.

Конюшня, который нужно осветить и нагреть. Она водоемка. Она неразрешима в кислоте, крезоле, этаноле, ацетоне, хлороформе, коксобензоле, etc., но неразрешимом в метаноле и эфире.

Дериваты целлюлозы имея carboxymethyl заместители подготовлены путем обрабатывать целлюлозу с окисоводоподом натрия для того чтобы сформировать алкалическую целлюлозу и реагировать с хлоруксусной кислотой. Блок глюкозы образовывая целлюлозу имеет 3 меняемых группы гидроксила, так продукты с различными градусами замещения можно получить.

PRODUCTSPECIFICATIONS

Объем применения:

Количество соевого молока, мороженого, мороженого, студня, напитков и консервов около 1% до 1,5%. CMC можно также смешать с уксусом, соевым соусом, постным маслом, фруктовым соком, подливкой, и овощным соком для того чтобы сформировать стабилизированное рассеивание эмульсии, и своя дозировка 0.2%~0.5%. В частности, постные масла, протеины и водные растворы имеют превосходные делая эмульсию свойства, которые могут сделать их сформировать однородные эмульсии со стабилизированными свойствами.